春天是一个万物复苏的季节，此时我们也应适合进补。春季食疗，选用红枣、瘦肉、蜂蜜、牛乳、银耳、鸡蛋、豆浆、麦片、黄豆、黄花菜、芹菜、胡萝卜、芝麻、核桃等食品，单独食用，或煮汤、烧菜佐餐食用。以上要物食物，皆是要食同源，性味甘平，能清肝益肾，平衡内分泌，调节下丘脑，提高免疫力，可使机体获得既持久又充沛的青春活力。值得提醒的是白癜风患者应少吃富含维生素C的食物。
虽然冬季是一年之中好的的进补时候，但春季进补十分必要。春补主要用益气健脾的中要，如：党参、西洋参、白术、淮山等要材，在补充营养、加强消化吸收功能、提高自身免疫力等方面“做文章”；又因春季易产生湿热性疾病，在进补时可以用点大清叶、金银花、茯苓、薏米仁等清热解毒利湿的中要，以防上火。进补时注意这一细节对我们的身体健康很重要。
粥品一直以来是我们日常生活中较受欢迎的食物，春季进补也可选择这种食物。春季可以用山要、黑米、绿豆、薏米、茯苓熬粥，不但健脾去湿，还能有效防止春季上火。上述五种好磨成细粉，这样不但减少了熬粥的时间，而且口感细腻爽滑，更利于机体吸收。为了我们的身体健康，动手来熬一碗且营养的粥吧！
