白癜风的诱发是很多因素引起的，其中缺乏微量元素就是其诱因之一，白癜风发病可能与微量元素缺乏有十分紧要的关系。生活中患者多吃一些富含微量元素的食物证明对白癜风的病情控制有很大的帮助，黑豆就是代表。专家推荐阅读>>白癜风能根治吗
黑豆对白癜风患者的帮助
1.黑豆的作用
黑豆中蛋白质含量高达36%-40％，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸；黑豆还含有19种油酸，其不饱和脂肪酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。所以，这些就证明了黑豆对人们的身体是有利而无害的。
2.多吃黑豆有好处
在平时生活中，一定要多吃一些像黑豆这样营养丰富的食物，黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4％，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。因此，尤其是白癜风患者一定要多吃黑豆，它对患者的身体有很大的帮助。
3.黑豆营养价值
多吃黑豆对身体好，因为黑豆的营养价值很高。每百克黑多含蛋白质36．1克、脂肪15．9克、膳食纤维10．2克、碳水化合物23．3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克，还含有人体必需的维生素B1、B2、C、烟酸和微量元素铁、锰、锌、铜、钼、硒等。黑豆是植物中营养最丰富的保健佳品。由于普遍白癜风患者都缺少微量元素，所以白癜风患者可以多吃一点。
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